兰溪诸葛八卦村美食指南
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兰溪诸葛八卦村美食指南
金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心，在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道。火腿菜烹饪不宜红烧、干烧、卤烩，在调配料中忌用酱油、醋、茴香，桂皮等；也不宜挂糊、上浆，讲究保持火腿独特色香味。
金华的风味小吃以金华夜煲最为著名，其绝佳的风味，别致的情调闻名遐迩。此外特产还有金华酥饼、金华肉粽、金华汤包、磐安拉面、磐安饺饼筒、兰溪金丝琥珀蜜枣、兰溪烧酒杨梅、兰溪梅江烧酒、兰溪鸡子馃等。
品尝金华美食的主要去处有：金华夜市大排档（人民广场附近）、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。
特色菜
八宝香肚、 拔丝金腿 、薄片火腿 、火腿荷化爪、 火踵神仙鸭、火踵蹄膀 、婺江春。
金华菜是全国8大菜系之一浙菜的重要组成部分。烹调方法以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心，在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道。火腿菜烹饪不宜红烧、干烧、卤烩，在调配料中忌用酱油、醋、茴香，桂皮等；也不宜挂糊、上浆，讲究保持火腿独特色香味。
金华的风味小吃以金华夜煲最为著名，其绝佳的风味，别致的情调闻名遐迩。此外特产还有金华酥饼、金华肉粽、金华汤包、磐安拉面、磐安饺饼筒、兰溪金丝琥珀蜜枣、兰溪烧酒杨梅、兰溪梅江烧酒、兰溪鸡子馃等。
品尝金华美食的主要去处有：金华夜市大排档（人民广场附近）、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。
特色菜
八宝香肚、 拔丝金腿 、薄片火腿 、火腿荷化爪、 火踵神仙鸭、火踵蹄膀 、婺江春。
